其实本家已经吃过几次了，
只是这次趁着GST时代来临赶快再来吃一吃吧！
本家是一间创立于2002年的著名连锁餐厅，
它已经在韩国、中国以及新加坡设立了好几家分店，
今天我们要吃的这间是位于新山市中心的购物商场里，
来到了这里，不熟悉商场环境的人就必须好好的找找了，
因为这间餐厅还蛮隐蔽的，是在一个不引人注意的角落里头，
▲ 本家的菜单模样，秉持着原味的韩国味道，
▲ 不管是菜单或者招牌上都有这位先生的身影，也许他就是创办人吧
▲ 老白吾桑格是店家自主开发的招牌菜，牛肉的筋道部位切成薄片，
淋上店家特制的调汁，让食客们回味无穷，所以除了这里，在别的地方是吃不到的
▲ 即使只是菜单上的图片，都觉得让人垂涎欲滴，
▲ 餐具上都印有本家的名字，
▲ 这里也是采用煤炭设置，也许用煤炭烤出来的肉会更有香气吧~
▲ 这里还有一样特别之处，就是它们的蔬菜不止单一种类，
有大白菜、红萝卜、小白菜、青辣椒，不过还是以生菜为主，
▲ 老白吾桑格-RM 42.00/150G
很快的，我们的招牌烤肉率先上桌了，所谓的特制调汁都淋在肉片上了，
▲ 服务生以熟练的动作为我们烤肉，
▲ 牛肉都切的很薄，旁边还有两片南瓜片点缀，
▲ 油花的部分也晶莹剔透，难道那就是所谓的筋道部位吗~？ (≧▽≦)/
而锅边看见褐色部分的液体，那就是特制的调汁了，
服务生在一边烤的时候，会一边淋调汁上去，
▲ 接着小菜也陆续上桌了，与其说是小菜，不如说是开胃菜菜来的更贴切，
▲ 先说这个吧，这是有点酸酸的凉拌葱丝，
味道跟食客的有点像，不过我比较喜欢食客的多了一份甜味，
虽然这也有甜味，可是甜味不突出，
▲ 冷的海带汤，也是微微的酸，不过喝起来很爽口也很开胃
▲ 在韩国餐馆里常见水菜的一种，不过通常都没有什么很强烈的味道，
▲ 韩国人喜欢吃的腌白萝卜，对我来说有点酸，加上我又怕酸，所以最后都没吃完，
对了，因为白萝卜是寒凉属性的食材， 寒体质的朋友们就别吃太多了，
我本身就是寒体质的人，我吃了白萝卜后，结果隔天醒来直接咳嗽又大痰，好不辛苦啊~
▲ 已经很多生菜了，还来一碗生菜沙拉，
幸好我喜欢吃生菜，所以都吃光了，不然就浪费了，
调味也是以酸甜为主，不过不会太酸，味道刚好
▲ 黄豆芽也是韩式餐馆里常见的小菜之一
▲ 泡菜则是不可缺少的灵魂人物，韩式餐馆里要是少了它，那就不配叫韩国餐馆了，
以上小菜都是以酸、甜、辣为主，所以我说叫开胃菜真的一点都不为过，
只是，小菜的种类真的太少了，没有尽兴吃小菜吃不停的那种感觉，
▲ 好了，看回来我们的招牌烤肉吧，已经差不多要烤好了，
看到美丽的粉红色已经退去之后，就已经可以开始吃了，
▲ 第一轮的烤肉拿起来后，接着再烤剩余的肉片，肉片的粉红色真是美丽呀~
不过这样也代表着肉质的新鲜度，不新鲜的肉片则是呈现暗红色，
▲ 接着我还把蔬菜盘上的青辣椒跟红萝卜放下去 一起烤，
这样吃起来才有香气嘛，否则青辣椒跟红萝卜生生的吃下去都没味道，
▲ 好了，赶紧拿一片生菜放入自己喜欢的小菜包裹起来再一起放进嘴里吧~ ↖(^ω^)↗
来说一说吾桑格的口感跟味道，吾桑格因为是用牛肉的筋道部位切成薄片，
所以烤了之后，肉片会缩起来，加上薄片的关系，
放进嘴里后，就会很好咬，而不是通常吃牛肉时觉得硬硬的口感
调汁也扮演着很重要的主角人物，调汁的味道让肉片整个更讨喜，
带点甜甜的味道，再带点芝麻的香气，加上没有牛肉的骚味，
吃起来，就是一整个舒服又满足~~~~~
▲ 猪五花- RM 30.00
接着是猪五花上场了,肉质的颜色也是超漂亮的 ♥ ♥
服务生在烤猪五花之前会用一小块猪油来稍微涂抹烤盘，应该是为了防止粘锅吧
▲ 青辣椒跟红萝卜则继续的待在烤盘上跟猪五花一起共舞~ 啦啦啦~~~
▲ 差不多颜色转褐了之后，服务生便快速的剪开肉片，
▲ 咔嚓咔嚓，很快就剪好了，
▲ 连青辣椒跟红萝卜也一起烤好了，
不过果然辣椒就是要烤过才好吃，这样它的甜味才会完全散发出来咩~
下次不知道可不可以把整盘生菜一起放下去烤 xdd
不过吃猪五花的时候，牙口不好的人应该会咬到很辛苦，
加上猪五花上的皮是没有去掉的，所以会咬到皮还是硬硬的，
总结来说，这里的食物种类选择真的很少，配菜也很少，
加上如果你要吃烤肉的话，也强制顾客一定要点两种肉类才行，
好吧，因为店家的吾桑格真的太吸引我了，所以我愿意为你破例，
只是，店家也给多点选择嘛，那几种肉类不够让我选啊 (ノへ￣、)
除了烤肉，当然也有其他料理选择，比如 人参鸡汤、石锅拌饭、海鲜煎饼之类的，
不过就是1个种类，然后1、2种口味选择而已，
▲ 这是上回跟朋友来吃的时候而点的，好像是牛肉片，
基本上忘记了味道是如何，可是印象中对它的评价也蛮高的，
▲ 石锅拌饭
那时我们三个女人真的好会吃，
吃了3盘烤肉，1份人参鸡汤依然觉得没有饱足感，
最后再叫这石锅拌饭才能做完美ending，
我通常很少吃石锅拌饭，因为不喜欢拌饭的口感，
可是本家的石锅拌饭却还蛮好吃的，
拌饭上桌后，当你要吃了才把酱汁淋上去再开始搅拌，
也许是最后那酱汁的关系，所以我才觉得好吃吧 xddd
▲ 最后，我们来说今天这一餐我们究竟吃了多少钱呢？
吾桑格 RM 42.00 + 猪五花 RM 30.00 + 10％服务费 = RM 79.20，呜呜~其实消费还蛮高的，
所以我才说趁着GST来临之际，赶快再来吃一吃，
否则再加那6％的GST费用，我想皮包又要再破一个大洞了~
店名：本家 BORNGA
电话：-
营业时间：10 AM~9：30 PM
地址：JALAN WONG AH FOOK, BANDAR JOHOR BAHRU, 8000 JOHOR （在city square 购物商场里头）
GPS：1.461608, 103.763786
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