感谢这次又有机会上来马六甲了，但是这次是因为男人工作的关系，
所以并不能好好的畅游一番，不过能吃到我想吃的就已经很满足了，
▲ 一到了马六甲，我们便直接去后巷血蛤这地方，
因为上一次只吃了两样而已， 所以这次我们决定一定要吃够本 xd
▲ 《四宝》，我最想念的，想念它的虾膏、它的虾饼、豆支等等，
吃上一口都会让人忍不住一口吃一口
▲ 这次我们点了五盘啦啦，原以为五盘啦啦就足够了，
可是新鲜的啦啦搭配店家独有的酱汁，我想应该十盘都不够 xd
啦啦的料理方式很简单，都是丢去开水里直接烫熟的，
虽然是这样，可是如果没有店家多年的经验是无法川烫出这么美味的啦啦，
不止川烫的时间要掌握好，水的温度也都很重要，
否则当啦啦全部开壳了，里头的鲜味就都流失了
▲ 店家独特的酱汁，专门搭配贝类一起吃，
如果贝类没跟这酱汁搭在一块，说真的，一切都为之黯然，
所以说这根本是灵魂角色啊！！
店名：LOKANG SIHAM 后巷血蛤 （没有名字，但是大家都这么称呼这里）
地址：126 JALAN BUNGA RAYA, 75100, MELAKA（百货公司前方右手的后巷）
营业时间：1700-2300
GPS：2.197551, 102.251130
接着到了晚上时分本想去吃《新味香》猪肉沙爹的，
可是当地的马六甲朋友说猪肉沙爹晚上是没有营业的，
什么？？？！！！
这就难怪上次这个时间为什么也吃不到了，
可是马六甲的朋友为了让我们吃到猪肉沙爹解解瘾，
于是带我们来到了一间朴素的咖啡店，
也许是快要深夜时分了，感觉咖啡店也快要打烊休息了，
我们快速的点了 猪肉、鸡肉还有猪肠三种口味的沙爹，
没错，就是猪肠，猪肠也可以串成沙爹吗？
真好奇它的味道，本想再点猪肝沙爹的，
可是害怕只有我一个人吃，最后因而作罢，毕竟猪肝不是人人都爱吃的食材呀
▲ 然后呢，店里头明明就很少客人，可是沙爹却很迟很迟才上桌
hmmm。。光看卖相觉得好像还挺不错的，来吃一口看看好了，
erm。。现在想来我有点忘记那味道是如何了，
我只记得猪肠有点苦、不知是猪肉还是鸡肉有点硬，沙爹酱香味好像有点不足（你这还叫忘记吗？）
eh。。总的来说呢，是味道普普的沙爹料理，
不过也许是不合我们口味吧，因为从老板他们的谈话内容听出他们推掉了多少顾客，
有的顾客宁愿要等，可是老板已经卖完了之类的内容，
所以姑且相信这里的沙爹很有名气吧 xd
后来我们因为觉得没有饱足感，于是马六甲朋友们在三言两语的讨论之下，
决定带我们去他们都很爱吃也营业到很迟的鸭面，
也真是为难他们了，还要为我们绞尽脑汁介绍美食给我们，
听当地的朋友说这里的鸭面算是他们华人的makmak档，因为都是开到凌晨时分才打烊，
的确，当我们来到这里时已经是深夜12点多了，可是还是看见络绎不绝的人潮，
而这里的点餐制度是自助的，拿自己喜欢的食材再交给老板料理，
不过老板告诉我们鸭肉已经卖完，所以我们只好点其他的面食了，
这里除了有面食，还有一个档口是售卖冰品的，如八宝冰、挫冰，糖水之类的，
因为很多顾客的关系，我们也是等了很久很久很久我们的面食才端上桌，
朋友们说，以前这间鸭面店只是在大马路旁摆个小档口售卖的，
后来生意越来越好，慢慢的才有了现在这样的一间店面，
可以从小档口的小本生意扩充至现在的店面生意，背后一定付出了很多吧～
▲ 对了，不止鸭面老板生意应接不暇，连冰品也一样，
加上冰品档口因为只有老板一人在准备这些糖水，所以上桌的速度也相对的慢了些些，
图片上方的就是冰品老板的红豆汤，底下那两碗则是鸭面档口的鸡脚面，
可能红豆汤就是这样的味道吧，评论不是好喝还是难喝，
但是我觉得如果再用点巧思，应该会更好喝，
而鸡脚面就还不错吃，而且他们的面不是云吞面的那种幼面，
而是像黄面这样的，不过幸好没有我讨厌的碱水味道，
汤头味道也很香浓，可以说是蛮不错的面食料理，
吃完后见时间已是凌晨时分，我们也就离开了这里回酒店休息了
店名：SS Food and Beverage Station
营业时间 : 6pm – 深夜 （2点－3点之间）
GPS：N2.206414, E102.251783
第二天一早我们就离开了酒店，因为要出发去寻找美味的娘惹糕点，
上一回因为太迟出发，结果很多糕点都售卖完了 （伤心），
经过上次的教训，所以这次我们学乖了 xd
同样的，我们也是跟着GPS来到这个住家售卖的娘惹糕点，
因为售卖的住家是在一个小巷里，如果你的驾驶技术不好那要小心前进了，
通常入口处的空地都是被停满了车子的，如果没位了那就直接驶进小巷里，然后停在住家后面的空地，
▲ 10点多到了这里，就已经看见很多人来买糕点了，
左上：各式各样的美味糕点都排列好好的
右上：也有售卖手工黄梨塔
左下：这是娘惹粽吗？
右下：娘惹糕点之一，要吃的时候沾着加央一起吃
▲ 不论是你看过、没看过，吃过、没吃过的，这里都有～
左上：榴莲面煎粿，你吃过否？
右上：如果选择太多不知道怎么买，可以选择他们已经分配好的包装
左下：图中有个好像乌达形状的，那个很好吃，里面是用辣椒香料包覆着鱼饼一起烤的
右下：好多糕点啊啊啊～
▲ 左上：这个站立牌告诉你他们晚上再哪里可以找得到他们
右上：这里也有出售隔世的酱料
左下：糕点糕点，琳琅满目的糕点
右下：有粽子耶 我最喜欢了
▲ 左上；墙上挂满了回忆
右上：售卖糕点的一处
左下：因为是住家式的，所以还能看见阿姨们在厨房里忙进忙出的做着糕点
右下：另一处是摆放炸类的糕点
▲ 左上：满满的人潮在排队结账
右上：外墙上挂着娘惹糕点的招牌名字
左下：除了糕点，这里还有现场为你制作娘惹小金杯，也是很多人排队必买的小吃之一，
右下：阿姨们一边愉快的聊天一边做着糕点
如果白天错过时间来这里，晚上也可到他们摆夜市的地方购买，
PASAR MALAM 4PM-9PM
MON: *TANJUNG *BUKIT BERUANG
TUE: *KAMPUNG LAPAN *UJONG PASIR
WED: *BUKIT BERUANG
THU: OFF
FRI: *MALIM JAYA
SAT: *KOTA LAKSAMANA
SUN: *BATU BERENDAM
店名： BABA CHARLIE NYONYA CAKE
地址：72 JALAN TENGKERA PANTAI 2， 75200 MELAKA
电话：06－2847209
营业时间：不知，越早越好，因为下午过后，很多糕点就已经卖光
官方面子书：Baba Charlie Nyonya Cake
GPS：2.203064, 102.234895
买完了一堆糕点后，马六甲的朋友们问我们想吃什么？
由于上一回来访马六甲时没机会吃到当地的鸡饭，所以提出了想吃鸡饭的要求，
于是当地的朋友带我们去了一间不在古城里的鸡饭，因为对他们来说古城里的鸡饭已经不如从前的好吃了，
▲（图片取自网络）就是这里了《煌昌海南鸡饭》，
亮眼的黄色招牌不难寻找，由于这是早期店铺的样子，
现在为了空出更多空间摆放桌椅，所以已经把原本设立在店门口的档口移走了，
▲ 像图片里所看到的，从店门口望进去就是如此的情景，
座无虚席的桌椅，没有位子坐的话，就在旁边排队等候，
而且在这里点餐是采用自助方式，
首先在柜台排队，轮到你时就点餐，告知柜台你的桌子号码并直接结账，
所以来这里最好是两人以上的，这样就可以一人负责排队点餐，另一人则坐在位子上，
否则排了好久的队伍轮到你点餐的时候都不知道坐在什么号码的桌子位子，
不过我认为找到位子之后应该可以告知柜台的吧？
除了鸡饭，店门口还有外来的档口在卖着《五香》，也是每个桌上都有的一份小吃，
▲ erm。。跟我们昨天在后巷血蛤吃的《四宝》还蛮类似的，可能是不同称呼吧～
▲ 来了来了～我们叫的鸡来了 xd
因为我们有好多人，所以这里是一只鸡的分量
▲ 当地朋友问我们要点几颗鸡饭粒时，我们犹豫了些些，
然后他们直接决定100颗，我们有点惊讶，
接着他们说这里的鸡饭粒很小的，不用担心会吃不完，
当鸡饭粒上桌时，果然觉得很小粒而且与鱼丸大小相同 ，
我们来数一数这里是否真的有100颗吧～ xd
▲（图片取自网络）这里的鸡饭还有一个特别处就是它们家的辣椒不像平常的蒜米辣椒酱，
而是图中这样的辣椒酱，虽然吃惯了平时鸡饭的那种辣椒，
可是这里的辣椒也让人吃的开胃吃的上瘾吃了一口又接一口，
所以来到这里也记得要尝尝它们家的辣椒，不要觉得奇怪而作罢
总结煌昌的鸡饭还挺好吃的，香滑的海南鸡、QQ的鸡饭粒、独特的辣椒酱，
加上价格亲民，我们有7－8人这样吃才 RM40++，如果在古城里就不止这样的价格了，
我记得以前有一次在古城里只是吃一个鸡腿就已经 RM9，比柔佛的还贵，当下真觉得牙痛呀～
所以综合以上几点，都值得来这里品尝试一试呗～
店名：煌昌海南鸡饭 HUANG CHANG CHICKEN RICE RESTAURANT
地址：BB-376, Taman Melaka Baru, Batu Berendam, (Jalan Merak,), 75350 Malacca,Melaka, Malaysia
电话：06－3170299
营业时间：6.45am – 3.00pm (星期四休息)
GPS地标 : N2.237836, E102.258223
第三次来访马六甲行程就到这里了，因为男人有工作在身，
所以没有多余时间可以再到处走走逛逛了，希望下次有机会可以再来这里寻找美食，
并感谢当地朋友热情招待～ 啦啦啦～
請先 登入 以發表留言。