★☆紫在星里的生活与美食记录簿☆★

新山最出名的咖喱鱼头，你吃过了吗？

每当用餐时分，只要经过阿福街这条路段，

一定就会发现右手边有一家店，门口都站满了排队人龙，

造成这般的人潮，就属《金龙咖喱鱼头》才能办到了，

而且这家咖喱鱼头营业已经有一段岁月了，

所以如果住在新山的你还没吃过的话，那真的要找一天去试试了，

▲ 虽然黄色的招牌很引人注目，可是招牌却是挂在店里，所以行驶往来的车辆很难会看见，

可是只要看到右边有长长的排队人龙，还是多多少少会被留意到的，

这里的用餐环境也很简便，甚至可以说是闷热，尤其到了下午时分，感受会甚，

而且因为空间有限，所以很多时候都是跟其他人一起搭桌吃的，

▲ 也许时间还很早，所以排队人龙没有想象中的 “壮观”  ╮(╯_╰)╭ 

 可是不要看这样而已，光是这样的人龙我们也要排了30分钟的队伍

▲ 这就是掌大厨的年轻老板了，以前的老板已经转去幕后调制味道了

▲ 等了十几分钟后，我们的咖喱鱼头就上桌了，其实应该叫鱼尾的，因为我们不怎么会吃鱼头呢

鱼头上面铺满了腐皮，腐皮吸满了咖喱的酱汁，让腐皮的味道不再单调无聊

▲ 把腐皮撩开，鱼头就露面啦~

这里的咖喱汁不会很辣，也偏水了一点，是属于可以喝的咖喱汁，

里面的配料有羊角豆、长豆、番茄，以及包菜，因为配料是现煮的缘故，

所以上桌的时候，里头的配料还并不是全熟的，

对了，这里只售卖咖喱鱼头一种料理而已，如果你想加点什么小菜，

很抱歉，这里完全没有~~~ 不过你可以加腐皮，加鱼头，加配料啦。。

 ▲ 然后呢，他们还会端这种黑酱油辣椒给你，咖喱配黑酱油？？

看似奇怪的组合。。可是搭配在一起吃下时，却又完全无冲突感~~！ 

所以还没来试过的朋友快来试试吧，

来品尝看看为什么那么多人愿意在大热天还来的排队的咖喱鱼头吧~

 店名：金龙咖喱鱼头

 地址：74, Jalan Wong Ah Fook, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor

 电话：+60167962288 / +60167528382

 营业时间：周一 ~ 周日 上午 8:00 - 下午 5:00

 GPS：1.459264, 103.764763

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就以上，谢谢收看~~ （鞠躬）

 『以上分享纯属个人喜好，不代表大众口味』

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